30代の娘さんと80代のお父さん

 

ロンドンから車で40-50分のレッチュワースという郊外在住

レッチュワースはクエイカーの影響を大きく受けた思想に基づいた街

 

 

1950年代風邪ひいたとき

温めた牛乳×砂糖×バター×ウィスキー

 

1980年代風邪ひいたとき

温めた牛乳×砂糖×パンちぎったやつ×レーズンなどのドライフルーツ

ハニーレモン

 

 

クエーカーの影響力が大きく街でアルコール売るのが禁止、

クエーカーにはベジタリアンも多い

 

クエーカーの影響を受けてる全寮制の学校があってそこは今もベジタリアンで平和主義

 

ヘルシーフードは?

 

おじいさん

スペシャルなことはなにもしてない

野菜を多くとってるかな。

塩をもっととるよう医者からいわれてるんだ。

 

 

サラダ。レタスときゅうりみたいな生のサラダ

それとセロリがゼロカロリーで線維がたっぷりなのでダイエットしている人には人気。

 

5歳の娘と7歳の息子がいて、二人とも目新しい食事が好きじゃないので、いつも同じポテトが主食で(炭水化物は週5日くらいポテトらしい他の日はパスタ)

 

イギリスでは幼少期は塩を摂取すべきではない、健康のためと考えられているので、

塩を全く使わない料理ばかり。

スチーム野菜とオーブンで焼いたポテト(主食)とかが多い。

味はつけない。

バターも使うけど無塩バターばかりで、友人の家で普通のバターを食べたら味が濃くてすごく違和感を感じた