自炊初日。真っ先に買った調味料は

塩と白ワインの2つでした～

油とスパイスは外食で十分摂取しているので、しばらく手が出なさそう。

白ワインで蒸して塩を振っただけの鶏とアスパラとパプリカの料理。
海外ではみりんが貴重なので白ワインで代用できます。

お米は全然おいしく炊けなかった…
日本のお米の２倍くらいの長さのある、バスマティライス（Basmati rice）だからかな。

ポソポソ且つシャバシャバして、しかも独特の香りがして…う～～ん！

でもバスマティライスで調べてみるとなんかおいしそうに書いてあるから炊き方が下手なのかも。

おいしい炊き方が載ってるサイト発見！このやり方で次は挑戦してみる‼

インド料理も好きだけど、辛くて途中で心臓バクバクしてくるんだよね…

お米は微妙でしたが、辛くないという意味では、安心して食べられるごはんでした！

2016.10.07のこと。